
Hon ömmar för örter
I ST-medlemmen Birgit Reizers trädgård har örterna en särskild plats, och som sekreterare i Svenska Örtasällskapets styrelse verkar hon för de mångsidiga växterna i ett större sammanhang.
”Svenska Örtasällskapet är en förening för alla som är intresserade av örter i vid bemärkelse. Vi utgår från en definition där örter är växter som genom sina halter av användbara eller verksamma ämnen och sin smak, doft, färg och struktur kan användas på flera olika sätt. Så det är inte bara kryddörter, utan även örter för exempelvis folkmedicin, doft eller textilfärgning.
Många av våra medlemmar är intresserade av kulturhistoria och de allra flesta odlar, i olika omfattning. Vissa på balkongen, andra har trädgårdar eller kolonilotter.
Föreningen har ungefär 300 medlemmar i hela landet och ett tiotal lokalgrupper. Jag är kontaktperson för Göteborgs lokalgrupp, där vi träffas ett antal gånger per år. I januari sågs vi för att byta frön och nu i maj ska vi ses igen för att byta plantor – alla sår alltid för mycket. Vi brukar ha träffarna hemma hos varandra, det är ett sätt att få tips, råd och inspiration.
Jag har en villaträdgård där jag odlar ätbart i pallkragar. Jag tycker mycket om vitlök och kryddörter som timjan och rosmarin – dem vill jag inte vara utan. Jag uppskattar även myskmadra, det är en väldigt söt marktäckare som får vita blommor och är fin att ha under buskar. Den är ätbar och doftar gott, så man kan även ha den i potpurrier och liknande.
Örter har stor betydelse för den biologiska mångfalden. Nässlor exempelvis är viktiga för fjärilar, och flera av de traditionella kryddörterna blommar mycket, de är bra för pollinatörer som bin och humlor. De är aromatiska och luktar mycket, och det är som tur är något varken sniglar eller rådjur uppskattar.
Svenska Örtasällskapet utser Årets ört genom omröstning. I år blev det timjan, som också är en av mina favoriter. Det finns många varianter och den är härdig i Sverige. Jag har bara en i trädgården just nu, men jag ska köpa fler.”
Birgit Reizer
Ålder: 44 år.
Bor: I Gunnilse.
Arbetar: Administrativ samordnare på Göteborgs universitet.
Fritid: Trädgård – är sekreterare i Svenska Örtasällskapets styrelse och kontaktperson för organisationens lokalgrupp i Göteborg – samt scrapbooking.